Nagyszüleink kenyere mentesen – könyv és rizsliszt csomag

Fedezd fel a mentes sütés örömét Horváth Judit közel 100 receptjével és három sokoldalú Nagykun rizsliszttel! A csomag a Nagyszüleink kenyere mentesen című receptkönyv mellett Nagykun BIO fehér rizslisztet, Nagykun BIO barna rizslisztet és Nagykun fehér rizslisztet tartalmaz, egyenként 1 kg-os kiszerelésben. Praktikus választás gluténmentes kenyerekhez, péksüteményekhez, tésztákhoz, desszertekhez és a mentes sütés alapjainak elsajátításához.

A mentes sütéshez inspiráció és alapanyag egy csomagban

Lehet a mentes kenyér kívül ropogós, belül pedig puha és foszlós? Készülhet igazán finom, élményt adó péksütemény gluténmentesen is? Horváth Judit Nagyszüleink kenyere mentesen című könyve megmutatja, hogyan válhat a mentes sütés sikerélménnyé.

A Rice-ler válogatása a receptkönyv mellé három, magyar származású Nagykun rizslisztet kínál. Így nemcsak ötleteket és részletes útmutatást kapsz, hanem többféle, sokoldalúan felhasználható alapanyagot is az első receptek kipróbálásához.

Közel 100 mentes recept Horváth Judittól

A könyvben kenyerek és péksütemények gazdag választékát találod. Az egyszerű vidéki cipótól az alternatív lisztekkel készülő és gabonamentes kenyereken át egészen az ünnepi fogásokig számos recept segít abban, hogy változatosabbá tedd a mentes étrendet.

A receptek között többek között bagett, pizza, kakaós csiga, túrós batyu, lángos és croissant is helyet kapott. A szerző a nagyvilág kenyereiből is ízelítőt ad, miközben megőrzi nagyszülei kenyérsütési hagyományait, és azokat a mai mentes konyha lehetőségeihez igazítja.

A könyv nem csupán recepteket tartalmaz. Horváth Judit részletesen bemutatja:

• a legfontosabb alapanyagokat,
• a mentes kovászolás alapjait,
• a kelesztés és a sütés lépéseit,
• a kész kenyerek és péksütemények tárolását,
• valamint a maradékok kreatív felhasználását.

A receptek mesterséges adalékanyagok nélkül készülnek, így a hangsúly az átgondolt alapanyag-használaton, a megfelelő technikán és az otthoni sütés örömén van.

Háromféle Nagykun rizsliszt

A csomagban található rizslisztek hántolt rizsből készülő, porózus, selymes és finom szemcséjű gluténmentes lisztek. Önmagukban vagy más lisztekkel keverve is felhasználhatók.

Kiválóan alkalmasak többek között:

• kenyerek és péksütemények készítéséhez,
• házi tésztákhoz,
• süteményekhez és desszertekhez,
• palacsintákhoz és lepényekhez,
• levesek, mártások és szószok sűrítéséhez.

A csomagban fehér és barna, valamint hagyományos és ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó BIO változatot is találsz, így többféle recepthez és lisztkeverékhez is kipróbálhatod őket.

A csomag tartalma

• 1 db Horváth Judit: Nagyszüleink kenyere mentesen receptkönyv
• 1 × 1000 g Nagykun BIO fehér rizsliszt
• 1 × 1000 g Nagykun BIO barna rizsliszt
• 1 × 1000 g Nagykun fehér rizsliszt

A csomag teljes liszt mennyisége: 3 kg.

Kinek ajánljuk?

Ez a könyv- és rizsliszt csomag jó választás azoknak, akik most ismerkednek a gluténmentes sütéssel, de a gyakorlott mentes sütők is számos új receptet és hasznos technikai tanácsot találhatnak benne. Praktikus ajándék lehet mindenkinek, aki szeret otthon kenyeret, péksüteményt vagy mentes finomságokat készíteni.

Horváth Judit cukrász, receptfejlesztő és a Mentes Kovászműhely Facebook-csoport alapítója. Mentes főzőtanfolyamokat tart, valamint a Fenséges mentes sütemények és a Fermentált konyha című könyvek társszerzője. A Nagyszüleink kenyere mentesen című könyv megjelenését a Nagykun 2000 Mezőgazdasági Zrt. támogatta.

Nagykun BIO fehér rizsliszt és Nagykun fehér rizsliszt

Nagykun BIO barna rizsliszt

Származási hely: Magyarország
Tárolás: száraz, hűvös helyen tárolandó.

A gyártó tájékoztatása szerint a termelt és beszerzett alapanyagok nem génkezeltek, a gyártás során pedig nem használnak génmanipulációs technológián átesett anyagokat. A Nagykun 2000 Zrt. a rizst és a termesztéshez szükséges vetőmagot is maga termeli.

A BIO rizslisztek ökológiai ellenőrzését a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. végzi. Ellenőrző szervezet kódja: HU-ÖKO-01.

Élelmiszer-előállító:
Nagykun 2000 Mezőgazdasági Zártkörűen Működő Részvénytársaság
5310 Kisújszállás, Petőfi Sándor utca 20–22.

Előállítás helye:
Rizshántoló és csomagoló üzem
5310 Kisújszállás, külterület 0859/4 hrsz.